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食品乳状液, (瑞典)弗尔伯格(S.Friberg)主编 |
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ISBN:
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7-5019-0010-8 价格： ￥9.40 |
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语种:
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chi |
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题名:
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食品乳状液 / (瑞典)弗尔伯格(S.Friberg)主编 , 王果庭等译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1989.10 |
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载体形态:
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422页 20cm |
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附注内容:
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书名原文:Food emulsions |
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主题:
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乳化剂-应用-食品加工 |
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主题:
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食品加工-乳化剂-应用 |
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中图分类:
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TS202 版次： |
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中图分类:
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TS202.9 版次： 三版 |
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科图分类:
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83.093 版次： |
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主要著者:
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弗尔伯格 主编 |
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主要著者:
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Friberg 主编 |
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次要著者:
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王果庭 译 |
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索书号
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TS202/5 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01250nam0 2200325 45 001| |0149075618 005| |1920010411153810 010| |□a7-5019-0010-8□d￥9.40 100| |□a20010411d1989 em y0chiy0121 ea 101|1 |□achi□cswe 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|10|□a食品乳状液□f(瑞典)弗尔伯格(S.Friberg)主编- | |□g王果庭等译□Ashi pin ru zhuang ye 210| |□a北京□c轻工业出版社□d1989.10 215| |□a422页□d20cm 300| |□a书名原文:Food emulsions 510|1 |□aFood emulsions□zswe 606| |□a乳化剂-应用-食品加工 606| |□a食品加工-乳化剂-应用 690| |□aTS202 690| |□aTS202.9□v三版 692| |□a83.093 701| 1|□a弗尔伯格□bS.□4主编□Afu er bai ge 701|A1|□aFriberg□bS.□4主编□AFriberg 702| 0|□a王果庭□4译□Awang guo ting 801| 2|□aCN□b福建省图书馆 905| |□aMT□fTS202/5□b0106859□t158792- | |0□kwe□b0590620□t1587919□kj 908| |□a0106859□b379988□cMT□d0□e2□fT- | |S202/5□gMT□hyt□i□j9.4□k□l1□m□- | |n□o平装□p1587920□q2002-06-06□r9.- | |4□t□u□v999_CN01□w2002-06-06□y订购□zyt 908| |□aM0106859□b1900101852□cMT□d□e- | |2□fTS202/5□gMT□hyt□i□j9.4□k□l- | |1□m□n□o平装□p□q2002-06-06□r□t□u□- | |v999_CN01□w2002-06-06□y□zyt