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| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
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蔬菜深加工技术指南, 狄玉振编著 |
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ISBN:
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7-5002-1313-1 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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蔬菜深加工技术指南 shu cai shen jia gong ji shu zhi nan / 狄玉振编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国盲文书社 出版日期： 2000 |
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载体形态:
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411页 图 19cm |
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附注内容:
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封面题名：专家谈蔬菜深加工技术指南。 |
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责任者附注:
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狄玉振，北京人，北京农学院园产加工贮藏学副教授，编著有《蔬菜深加工技术指南》。 |
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摘要:
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介绍蔬菜加工的原理，蔬菜加工厂的建立，蔬菜的腌制，蔬菜的罐藏，蔬菜的糖制，果蔬制汁，蔬菜冷冻等内容。 |
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主题:
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蔬菜加工 |
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中图分类:
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TS255.3 版次： 4 |
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主要著者:
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狄玉振 di yu zhen 编著 |
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索书号
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TS255.3/16 |
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标签:
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相关主题:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01650nam2 2200349 45 001| |012002002538 005| |20021026202544.0 010| |□a7-5002-1313-1□dCNY14.00 035| |□a(011001)c2001020908 100| |□a20000413d2000 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a蔬菜深加工技术指南□9shu cai shen jia - | |gong ji shu zhi nan□f狄玉振编著 210| |□a北京□c中国盲文书社□d2000 215| |□a411页□c图□d19cm 225|2 |□a农家乐丛书 300| |□a封面题名：专家谈蔬菜深加工技术指南。 314| |□a狄玉振，北京人，北京农学院园产加工贮藏学副教授，编著有《- | |蔬菜深加工技术指南》。 330| |□a介绍蔬菜加工的原理，蔬菜加工厂的建立，蔬菜的腌制，蔬菜的- | |罐藏，蔬菜的糖制，果蔬制汁，蔬菜冷冻等内容。 461| 0|□12001 □a农家乐丛书 512|1 |□a专家谈蔬菜深加工技术指南□9zhuan jia tan - | |shu cai shen jia gong ji shu zhi nan 606|0 |□2CT□3S068976□a蔬菜加工 690| |□aTS255.3□v4 701| 0|□a狄玉振□9di yu zhen□4编著 801| 0|□aCN□bNLC□c20010419 801| 2|□aCN□b福建省图书馆□c20021026 905| |□aMT□fTS255.3/16 908| |□a1942379□b245032□cMT□d0□e2□fT- | |S255.3/16□gMT□hyt□i□j14.0□k□l- | |1□m□n□o平装□p0□q2002-12-08□r14.0- | |□t□u□v999_CN01□w2002-12-08□y订购□zyt 908| |□aM1942379□b1900070382□cMT□d□e- | |2□fTS255.3/16□gMT□hyt□i□j14□k- | |□l1□m□n□o平装□p□q2002-12-08□r□t□- | |u□v999_CN01□w2002-12-08□y□zyt 999| |□Zchq□z20000413154904□Grg□g200- | |20305163615□Mqj□m20020311 08:0- | |8:40□Icy□i20021026 20:25:44