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鸡尾酒调酒师培训教材, 陈浩，刘贤勇编著 |
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ISBN:
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7-5082-1134-0 价格： CNY9.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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鸡尾酒调酒师培训教材 / 陈浩，刘贤勇编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2000 |
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载体形态:
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190页 图表 19cm |
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摘要:
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本书介绍了鸡尾酒调酒师应知应会的主要内容，包括调酒设备和用具，调酒配料和鸡尾酒的装饰，酒的品尝和鉴别，基础酒、鸡尾酒基本知识，鸡尾酒调制基本知识和方法，调酒师职业技能标准等内容。 |
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主题:
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鸡尾酒 配制 |
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中图分类:
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TS972.19 版次： 4 |
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主要著者:
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陈浩 编著 |
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主要著者:
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刘贤勇 编著 |
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索书号
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TS972.19/2 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01387nam0 2200289 45 001| |012001010511 005| |20010829135818.0 010| |□a7-5082-1134-0□dCNY9.00 035| |□a(011001)c2000012306 100| |□a20000729d2000 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□afk z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a鸡尾酒调酒师培训教材□Aji wei jiu tiao - | |jiu shi pei xun jiao cai□f陈浩，刘贤勇编著 210| |□a北京□c金盾出版社□d2000 215| |□a190页□c图表□d19cm 330| |□a本书介绍了鸡尾酒调酒师应知应会的主要内容，包括调酒设备和- | |用具，调酒配料和鸡尾酒的装饰，酒的品尝和鉴别，基础酒、鸡尾酒- | |基本知识，鸡尾酒调制基本知识和方法，调酒师职业技能标准等内容- | |。 606| |□a鸡尾酒□x配制□x技术教育□x教材 690| |□aTS972.19□v4 701| 0|□a陈浩□Achen hao□4编著 701| 0|□a刘贤勇□Aliu xian yong□4编著 801| 0|□aCN□bNLC□c20000801 905| |□aMT□fTS972.19/2 908| |□a1913132□b252475□cMT□d0□e2□fT- | |S972.19/2□gMT□hyt□i□j9.0□k□l1- | |□m□n□o平装□p0□q2002-10-14□r9.0□t- | |□u□v999_CN01□w2002-10-14□y订购□zyt 908| |□aM1913132□b1900070297□cMT□d□e- | |2□fTS972.19/2□gMT□hyt□i□j9□k□- | |l1□m□n□o平装□p□q2002-10-14□r□t□u- | |□v999_CN01□w2002-10-14□y□zyt 999| |□Achq□a20000724161748□Mgfx□m20- | |010829 13:58:18□Ggfx□g20010829135824