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罐藏食品杀菌工艺学, 陈肖柏等著
ISBN:	7-5335-1520-X 价格：￥18.50
语种:	chi
题名:	罐藏食品杀菌工艺学 / 陈肖柏等著 ,
出版发行:	出版地：福州出版社：福建科学技术出版社出版日期： 1999
载体形态:	393页 20cm
附注内容:	本书承福建省自然科学著作基金资助出版
主题:	罐头杀菌
中图分类:	TS294 版次： 3
主要著者:	陈肖柏著
索书号	TS294/6
标签:	没有标签
随书附盘：
相关主题:	食品加工罐头食品
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公开/私有:	公开私有

罐藏食品杀菌工艺学, 陈肖柏等著