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| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
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汤菜巧做十日通, 张哲普主编 |
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ISBN:
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7-80600-336-3 价格： CNY10.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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汤菜巧做十日通 tang cai qiaozuo shi ri tong / 张哲普主编 , 王心义等编著 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 京华出版社 出版日期： 2000 |
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载体形态:
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14,237页 19cm |
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摘要:
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本书讲述了汤菜制作的基本知识、制汤用料、汤料的种类，以及猪肉类、牛羊肉类、鸡鸭蛋类、鱼虾类、菌类、蔬菜类、豆品类、瓜果类、营养保健汤菜的制作等。 |
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主题:
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汤菜 菜谱 中国 |
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主题:
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汤菜 |
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主题:
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菜谱 |
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中图分类:
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TS972.122 版次： 4 |
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主要著者:
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张哲普 zhang zhe pu 主编 |
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次要著者:
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王心义 wang xin yi 编著 |
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索书号
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TS972.122/6 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01463nam0 2200337 45 001| |012001017746 005| |20011213085850.0 010| |□a7-80600-336-3□dCNY10.80 035| |□a(011001)c2001064300 100| |□a20010822d2000 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a汤菜巧做十日通□9tang cai qiaozuo sh- | |i ri tong□f张哲普主编□g王心义等编著 210| |□a北京□c京华出版社□d2000 215| |□a14,237页□d19cm 225|2 |□a十日通丛书 330| |□a本书讲述了汤菜制作的基本知识、制汤用料、汤料的种类，以及- | |猪肉类、牛羊肉类、鸡鸭蛋类、鱼虾类、菌类、蔬菜类、豆品类、瓜- | |果类、营养保健汤菜的制作等。 461| 0|□12001 □a十日通丛书 606|0 |□a汤菜□x菜谱□y中国 606|0 |□2CT□3S073100□a汤菜 606|0 |□2CT□3S006057□a菜谱 690| |□aTS972.122□v4 701| 0|□a张哲普□9zhang zhe pu□4主编 702| 0|□a王心义□9wang xin yi□4编著 801| 0|□aCN□bNLC□c20010827 905| |□aMT□fTS972.122/6 908| |□a1926162□b252500□cMT□d0□e2□fT- | |S972.122/6□gMT□hyt□i□j10.8□k□- | |l2□m□n0□o平装□p0□q2002-01-18□r10- | |.8□t□u□v999_CN01□w2002-01-18□y订购□zyt 908| |□aM1926162□b1900097967□cMT□d□e- | |2□fTS972.122/6□gMT□hyt□i□j10.- | |8□k□l2□m□n□o平装□p□q2002-01-18□r- | |□t□u□v999_CN01□w2002-01-18□y□zyt 999| |□Zchq□z20000725083355□Mgfx□m20- | |011213 08:58:50□Ggfx□g20011213085853