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| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
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饮食营养与卫生, 劳动人事部培训就业局编写 |
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ISBN:
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7-5045-0008-9 价格： ￥1.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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饮食营养与卫生 / 劳动人事部培训就业局编写 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 劳动人事出版社 出版日期： 1987.5 |
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载体形态:
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184页 19厘米 |
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附注内容:
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就业训练烹饪专业统编试用教材。 |
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摘要:
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论述了各种营养素对人体的作用、食品的营养价值、质量标准及卫生指标, 介绍了食物中毒、肠道传染病和寄生虫病的发病原因、传播途径和预防都作了介绍。 |
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主题:
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营养学 职业教育 |
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主题:
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饮食卫生 职业教育 |
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中图分类:
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R15 版次： 2 |
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中图分类:
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R15-43 版次： 3 |
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团体著者:
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劳动人事部培训就业局 编写 |
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索书号
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R15/23 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01277nam0 2200265 45 001| |0192012746 010| |□a7-5045-0008-9□d￥1.00 100| |□a19941104d1987 mk y0chiy0121 ea 101|0 |□achi 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|10|□a饮食营养与卫生□f劳动人事部培训就业局编写 210| |□a北京□c劳动人事出版社□d1987.5 215| |□a184页□d19厘米 300| |□a就业训练烹饪专业统编试用教材。 330| |□a论述了各种营养素对人体的作用、食品的营养价值、质量标准及- | |卫生指标, 介绍了食物中毒、肠道传染病和寄生虫病的发病原因、- | |传播途径和预防都作了介绍。 606| 0|□a营养学□x职业教育□x教材 606| 0|□a饮食卫生□x职业教育□x教材 690| |□aR15□v2 690| |□aR15-43□v3 711|0 |□a劳动人事部培训就业局□4编写 801| 0|□aCN 905| |□aMT□fR15/23□s4□kw□b0042439□t1- | |355741□kw□b0042438□t1355740□kj- | |□b0033388□t1355738□kj□b0033387□t1355739 908| |□a0042438□b143705□cMT□d0□e2□fR- | |15/23□gMT□hyt□i□j1.0□k□l1□m□n- | |0□o平装□p1355740□q1990-01-01□r1.- | |0□t□u□v999_CN01□w1990-01-01□y订购□zyt 908| |□aM0042438□b1900044242□cMT□d□e- | |2□fR15/23□gMT□hyt□i□j1□k□l1□m- | |□n□o平装□p□q1990-01-01□r□t□u□v99- | |9_CN01□w1990-01-01□y□zyt