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食品中的有害物质, (法)费兰多(R.Ferrando)著 |
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ISBN:
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7-5019-1172-X 价格： ￥6.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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食品中的有害物质 / (法)费兰多(R.Ferrando)著 , 夏金池，牟文俐译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 1992.3 |
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载体形态:
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169页 19cm |
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附注内容:
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据星合和夫翻译的1984年日文版转译 |
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附注内容:
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书名原文：Traditional and non-traditional foods |
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摘要:
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本书对人们饮食中常见的传统食品与新型食品进行科学分析，指出了食品中的各种有害物质及其对人体造成的影响，并且指出了这些有害物质的产生原因与变化过程。 |
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主题:
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有害物质－食品 |
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主题:
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食品－有害物质 |
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中图分类:
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TS201.2 版次： |
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中图分类:
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R155.5 版次： |
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科图分类:
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61.237 版次： |
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主要著者:
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费兰多 著 |
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主要著者:
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Ferrando |
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次要著者:
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牟文俐 译 |
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次要著者:
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夏金池 译 |
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索书号
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TS201.2/38 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01639nam0 2200361 45 001| |0149075491 005| |1920010411142526 010| |□a7-5019-1172-X□d￥6.00 100| |□a20010411d1992 em y0chiy0121 ea 101|1 |□achi□cfre□bjpn 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|10|□a食品中的有害物质□f(法)费兰多(R.Ferrando)- | |著□g夏金池，牟文俐译□Ashi pin zhong de - | |you hai wu zhi 210| |□a北京□c中国轻工业出版社□d1992.3 215| |□a169页□d19cm 300| |□a据星合和夫翻译的1984年日文版转译 300| |□a书名原文：Traditional and non-tra- | |ditional foods 330| |□a本书对人们饮食中常见的传统食品与新型食品进行科学分析，指- | |出了食品中的各种有害物质及其对人体造成的影响，并且指出了这些- | |有害物质的产生原因与变化过程。 510|1 |□aTraditional and non-traditio- | |nal foods□zeng 606| |□a有害物质－食品 606| |□a食品－有害物质 690| |□aTS201.2 690| |□aR155.5 692| |□a61.237 701| 1|□a费兰多□bR.□4著□Afei lan duo 701|A1|□aFerrando□bR.4著□AFerrando 702| 0|□a牟文俐□4译□Amou wen li 702| 0|□a夏金池□4译□Axia jin chi 801| 2|□aCN□b福建省图书馆 905| |□aMT□fTS201.2/38□b0106853□t165- | |7895□kwe□b0590599□t1657894□kj 908| |□a0106853□b379884□cMT□d0□e2□fT- | |S201.2/38□gMT□hyt□i□j6.0□k□l1- | |□m□n0□o平装□p0□q2001-10-20□r0.0□- | |t□u□v999_CN01□w2001-10-20□y订购□zyt 908| |□aM0106853□b1900046760□cMT□d□e- | |2□fTS201.2/38□gMT□hyt□i□j6□k□- | |l1□m□n□o平装□p□q2001-10-20□r□t□u- | |□v999_CN01□w2001-10-20□y□zyt