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罐头与软罐头生产技术, 陈 声主编 |
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ISBN:
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7-5025-1145-8 价格： ￥8.30 |
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语种:
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chi |
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题名:
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罐头与软罐头生产技术 / 陈 声主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 1993.10 |
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载体形态:
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318页 19cm |
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摘要:
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介绍罐藏食品制造技术，蔬菜、水果、水产、肉类等食品的制造及国内外软罐头的生产概况等。 |
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主题:
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罐头食品－食品加工 |
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主题:
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食品加工－罐头食品 |
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中图分类:
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TS294 版次： 3 |
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主要著者:
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陈 声 主编 |
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索书号
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TS294/5 |
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标签:
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相关主题:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01125nam3 2200277 45 001| |0194010018 010| |□a7-5025-1145-8□d￥8.30 100| |□a19940719d1993 em y0chiy0121 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|10|□a罐头与软罐头生产技术□f陈 声主编 210| |□a北京□c化学工业出版社□d1993.10 215| |□a318页□d19cm 225|2 |□a全国“星火计划”丛书 330| |□a介绍罐藏食品制造技术，蔬菜、水果、水产、肉类等食品的制造- | |及国内外软罐头的生产概况等。 410| 0|□120010□a全国“星火计划”丛书 606| |□a罐头食品－食品加工 606| |□a食品加工－罐头食品 690| |□aTS294□v3 701| 0|□a陈 声□4主编 801| 0|□aCN 905| |□aMT□fTS294/5□s2□kj□b1702353□kw□b1702354 908| |□a1702354□b27273□cMT□d0□e2□fTS- | |294/5□gMT□hyt□i□j8.3□k□l1□m□n- | |0□o平装□p0□q1990-01-01□r8.3□t□u□- | |v999_CN01□w1990-01-01□y订购□zyt 908| |□aM1702354□b1900026718□cMT□d□e- | |2□fTS294/5□gMT□hyt□i□j8.3□k□l- | |1□m□n□o平装□p□q1990-01-01□r□t□u□- | |v999_CN01□w1990-01-01□y□zyt