名称: | |
描述: | |
公开/私有: | 公开 私有 |
酵母生物化学, 陈思 ,萧熙佩编写 |
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ISBN:
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7-5331-0632-6 价格: ¥5.75 |
语种:
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chi |
题名:
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酵母生物化学 / 陈思 ,萧熙佩编写 , |
出版发行:
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出版地: 济南 出版社: 山东科学技术出版社 出版日期: 1990.1 |
载体形态:
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350页 20cm |
附注内容:
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陈思 (1930~ ),苏州市食品研究所学术委员会主任 |
摘要:
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本书分为8章,在论述酵母生物化学的基础上,着重介绍酵母菌特有的代谢途径和代谢特点。 |
主题:
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酵母菌科-生物化学 |
主题:
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生物化学-酵母菌科 |
中图分类:
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TQ926 版次: |
中图分类:
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Q949.325 版次: |
科图分类:
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58.884211 版次: |
主要著者:
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陈思 编写 |
主要著者:
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萧熙佩 编写 |
索书号
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TQ926/1 |
标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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