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酵母生物化学, 陈思 ,萧熙佩编写

ISBN:
7-5331-0632-6 价格: ¥5.75
语种:
chi
题名:
酵母生物化学 / 陈思 ,萧熙佩编写 ,
出版发行:
出版地: 济南 出版社: 山东科学技术出版社 出版日期: 1990.1
载体形态:
350页 20cm
附注内容:
陈思 (1930~ ),苏州市食品研究所学术委员会主任
摘要:
本书分为8章,在论述酵母生物化学的基础上,着重介绍酵母菌特有的代谢途径和代谢特点。
主题:
酵母菌科-生物化学
主题:
生物化学-酵母菌科
中图分类:
TQ926 版次:
中图分类:
Q949.325 版次:
科图分类:
58.884211 版次:
主要著者:
陈思 编写
主要著者:
萧熙佩 编写
索书号
TQ926/1
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限定所在馆: 限定所在馆藏地点: 限定馆藏状态:
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