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家庭果蔬菜谱五百例, 陆美英，吴 融编著 |
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ISBN:
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7-5032-0454-0 价格： ￥4.90 |
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语种:
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chi |
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题名:
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家庭果蔬菜谱五百例 / 陆美英，吴 融编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 1992.3 |
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载体形态:
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240页 19cm |
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摘要:
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共有果品102种，蔬菜297种，凉菜、冷饮101种。对每种果蔬菜谱的配料比例、份量、制作过程及成品特色均有介绍。 |
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主题:
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水果加工 基本知识 |
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主题:
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蔬菜加工 基本知识 |
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主题:
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酱菜加工 基本知识 |
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中图分类:
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TS972.1 版次： 3 |
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主要著者:
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陆美英 编著 |
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主要著者:
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吴融 编著 |
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索书号
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TS972.1/686 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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