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烹饪概论, 陈光新编著
ISBN:	7-04-006163-5 价格： CNY10.70
语种:	chi
题名:	烹饪概论 / 陈光新编著 ,
出版发行:	出版地：北京出版社：高等教育出版社出版日期： 1998
载体形态:	253页 20cm
附注内容:	国家教委规划教材中等职业学校中餐烹饪专业
主题:	烹饪职业高中中国
中图分类:	TS972.1 版次： 3
科图分类:	85.931 版次： 2
主要著者:	陈光新编著
索书号	TS972.1/1198
标签:	没有标签
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烹饪概论, 陈光新编著