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| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
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实用食品分析方法, (日)前田安彦著 |
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ISBN:
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7-5601-0125-9 价格： ￥1.95 |
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语种:
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chi |
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题名:
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实用食品分析方法 / (日)前田安彦著 , 王云翘等译 |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林大学出版社 出版日期： 1988.8 |
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载体形态:
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319页 20cm |
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摘要:
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本书叙述了食品成分分析方法的原理,描述了分析方法,并给出具体应用实例,特别介绍了经常食用的腌菜、泡菜和果汁以及当代食品的色、香、味的成分及其分析方法。 |
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其它题名:
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食品分析方法 |
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主题:
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食品分析 |
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中图分类:
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TS201.2 版次： 1980 |
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科图分类:
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83.032 版次： 1974 |
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主要著者:
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前田安彦 著 |
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次要著者:
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王云翘 译 |
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索书号
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TS201.2/32 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01353nam0 2200289 45 001| |0149075468 005| |1920010411141133 010| |□a7-5601-0125-9□d￥1.95 100| |□a20010411d1988 em y0chiy0121 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b220000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|10|□a实用食品分析方法□f(日)前田安彦著□g王云翘等译□As- | |hi yong shi pin fen xi fang fa 210| |□a长春□c吉林大学出版社□d1988.8 215| |□a319页□d20cm 330| |□a本书叙述了食品成分分析方法的原理,描述了分析方法,并给出- | |具体应用实例,特别介绍了经常食用的腌菜、泡菜和果汁以及当代食- | |品的色、香、味的成分及其分析方法。 517|1 |□a食品分析方法□Ashi pin fen xi fang fa 606| |□a食品分析 690| |□aTS201.2□v1980 692| |□a83.032□v1974 701| 0|□a前田安彦□4著□Aqian tian an yan 702| 0|□a王云翘□4译□Awang yun qiao 801| 2|□aCN□b福建省图书馆 905| |□aMT□fTS201.2/32□b0106554□t139- | |3656□kwe□b0590555□t1393655□kj 908| |□a0106554□b379867□cMT□d0□e2□fT- | |S201.2/32□gMT□hyt□i□j1.95□k□l- | |1□m□n□o平装□p1393656□q2002-06-06- | |□r1.95□t□u□v999_CN01□w2002-06-06□y订购□zyt 908| |□aM0106554□b1900074192□cMT□d□e- | |2□fTS201.2/32□gMT□hyt□i□j1.95- | |□k□l1□m□n□o平装□p□q2002-06-06□r□- | |t□u□v999_CN01□w2002-06-06□y□zyt