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食品分析原理与检验．上册, 江小梅等编著
ISBN:
7-300-00768-6 价格： ￥4.15
语种:
chi
题名:
食品分析原理与检验 / 江小梅等编著 ,
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国人民大学出版社 出版日期： 1990.5
载体形态:
355页 20cm
摘要:
本书主要论述食品分析的原理及各种营养成分、微量元素、食品添加剂等的测定意义和方法等。
主题:
食品分析
中图分类:
TS201.2 版次：
科图分类:
83.032 版次：
主要著者:
江小梅 编著
索书号
TS201.2/37/1
标签:
相关主题:
食品
化学
生物化学
相关资源:
分享资源:
限定所在馆: 限定所在馆藏地点: 限定馆藏状态: 
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