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标签:
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食品雕刻：郭文彬 郭惠薇面点造型艺术, 王建尤主编 |
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ISBN:
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7-5019-1254-8 价格： ￥7.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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食品雕刻 / 王建尤主编 , 《食品雕刻》编写组编著 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 1992.7 |
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载体形态:
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123页 彩照32页 21cm |
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摘要:
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阐述面点造型的历史、基本技法及工具使用；并具体介绍几百种面点造型实例；并配有插图。 |
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主题:
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食谱－装饰雕塑 |
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主题:
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装饰雕塑－食谱 |
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中图分类:
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TS972.1 版次： 三版 |
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中图分类:
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J314.9 版次： 三版 |
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主要著者:
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王建尤 主编 |
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索书号
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TS972.1/382/3 |
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标签:
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相关主题:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01507nam0 2200301 45 001| |0149174480 005| |1920010606123102 010| |□a7-5019-1254-8□d￥7.80 100| |□a20010606d1992 em yychiy0121 eb 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□af z 000yy 106| |□ar 200|10|□a食品雕刻□e郭文彬 郭惠薇面点造型艺术□f王建尤主编□g- | |《食品雕刻》编写组编著□Ashi pin diao ke 210| |□a北京□c中国轻工业出版社□d1992.7 215| |□a123页□c彩照32页□d21cm 330| |□a阐述面点造型的历史、基本技法及工具使用；并具体介绍几百种- | |面点造型实例；并配有插图。 606| |□a食谱－装饰雕塑 606| |□a装饰雕塑－食谱 690| |□aTS972.1□v三版 690| |□aJ314.9□v三版 701| 0|□a王建尤□4主编□Awang jian you 801| 2|□aCN□bMT 905| |□aMT□fTS972.1/382/3□b0119645□t- | |1663513□kwe□b0661483□t1663512□kj 908| |□a1708779□b3477□cMT□d0□e2□fTS9- | |72.1/382/3□gMT□hyt□i□j7.8□k□l- | |1□m□n0□o平装□p0□q1990-01-01□r7.8- | |□t□u□v999_CN01□w1990-01-01□y订购□zyt 908| |□a0119645□b3477□cMT□d0□e2□fTS9- | |72.1/382/3□gMT□hyt□i□j7.8□k□l- | |1□m□n0□o平装□p0□q2002-04-07□r0.0- | |□t□u□v999_CN01□w2002-04-07□y订购□zyt 908| |□aM1708779□b1900033647□cMT□d□e- | |2□fTS972.1/382/3□gMT□hyt□i□j7- | |.8□k□l1□m□n□o平装□p□q1990-01-01□- | |r□t□u□v999_CN01□w1990-01-01□y□zyt 908| |□aM0119645□b1900033647□cMT□d□e- | |2□fTS972.1/382/3□gMT□hyt□i□j7- | |.8□k□l1□m□n□o平装□p□q2002-04-07□- | |r□t□u□v999_CN01□w2002-04-07□y□zyt