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标签:
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豆制品菜肴190种, 郭玉华，吴杰主编 |
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ISBN:
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7-5082-1190-1 价格： CNY7.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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豆制品菜肴190种 / 郭玉华，吴杰主编 , 吴学斌等编著 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2000 |
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载体形态:
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100页 彩图 19cm |
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摘要:
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这是一本专讲以豆制品为主要原料制作各种菜肴的书。内容包括：腐竹、素鸡、油皮、豆腐干、豆腐泡、豆腐脑和豆芽菜等八类，共192个菜目。 |
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主题:
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豆制食品 菜谱 中国 |
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中图分类:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要著者:
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郭玉华 主编 |
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主要著者:
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吴杰 主编 |
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次要著者:
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吴学斌 编著 |
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索书号
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TS972.123/13 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01406nam0 2200313 45 001| |012001010252 005| |20020911101241.0 010| |□a7-5082-1190-1□dCNY7.00 035| |□a(011001)c2000012300 100| |□a20000729d2000 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a豆制品菜肴190种□f郭玉华，吴杰主编□g吴学斌等编著□- | |Adou zhi pin cai yao 190 zhong 210| |□a北京□c金盾出版社□d2000 215| |□a100页□c彩图□d19cm 330| |□a这是一本专讲以豆制品为主要原料制作各种菜肴的书。内容包括- | |：腐竹、素鸡、油皮、豆腐干、豆腐泡、豆腐脑和豆芽菜等八类，共- | |192个菜目。 606|0 |□a豆制食品□x菜谱□y中国 690| |□aTS972.123□v4 701| 0|□a郭玉华□Aguo yu hua□4主编 701| 0|□a吴杰□Awu jie□4主编 702| 0|□a吴学斌□4编著 801| 0|□aCN□bNLC□c20000801 801| 2|□aCN□b福建省图书馆□c20020911 905| |□aMT□fTS972.123/13 908| |□a1912659□b252467□cMT□d0□e2□fT- | |S972.123/13□gMT□hyt□i□j7.0□k□- | |l1□m□n□o平装□p0□q2002-10-14□r7.0- | |□t□u□v999_CN01□w2002-10-14□y订购□zyt 908| |□aM1912659□b1900111619□cMT□d□e- | |2□fTS972.123/13□gMT□hyt□i□j7□- | |k□l1□m□n□o平装□p□q2002-10-14□r□t- | |□u□v999_CN01□w2002-10-14□y□zyt 999| |□Achq□a20000724161233□Mgfx□m20- | |010904 11:25:03□Ggfx□g20010904- | |112505□Ily□i20020911 10:12:41