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中华小吃, 马树桐编著

ISBN:
7-5032-0170-3 价格: ¥3.00
语种:
chi
题名:
中华小吃 / 马树桐编著 ,
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国旅游出版社 出版日期: 1988.12
载体形态:
261页 19cm
摘要:
本书共分两编:上编介绍了风味小吃的制作技术;下编介绍了风味小吃的制作方法。全书共介绍风味小吃311种,每种小吃的原料、制法、特点均有详细介绍。
主题:
食品 简介 中国
中图分类:
TS972.1 版次: 1980
主要著者:
马树桐 编著
索书号
TS972.1/366
标签:
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