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新型乳制品加工, 李淑敏等编译
ISBN:	7-5019-0987-3 价格：￥5.20
语种:	chi
题名:	新型乳制品加工 / 李淑敏等编译 ,
出版发行:	出版地：北京出版社：轻工业出版社出版日期： 1991
载体形态:	198页 19cm
摘要:	本书选译出近90种适合我国国情的乳制品制作方法。
主题:	乳制品-食品加工
主题:	食品加工-乳制品
中图分类:	TS252.42 版次：
中图分类:	TS252.4 版次：
科图分类:	83.44 版次：
主要著者:	李淑敏编译
索书号	TS252.42/1
标签:	没有标签
随书附盘：
相关主题:	食品加工乳制品
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新型乳制品加工, 李淑敏等编译