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四川火锅图谱, 蒋维利编著
ISBN:	7-5439-1355-0 价格： CNY28
语种:	chi
题名:	四川火锅图谱 / 蒋维利编著 , 杨中俭摄影
出版发行:	出版地：上海出版社：上海科学技术文献出版社出版日期： 2000
载体形态:	77页 26cm
摘要:	本书详细介绍了各种四川火锅、四川药膳火锅、四川砂锅及各种汤卤、味碟的制作方法。
主题:	菜谱,火锅图谱四川
中图分类:	TS972.129.1-64 版次： 4
主要著者:	蒋维利编著
次要著者:	杨中俭摄影
索书号	TS972.129.1/1
标签:	没有标签
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公开/私有:	公开私有

四川火锅图谱, 蒋维利编著