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| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
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食品添加剂, 天津轻工业学院食品工业教学研究室编 |
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ISBN:
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价格： ￥4.60 |
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语种:
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chi |
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题名:
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食品添加剂 / 天津轻工业学院食品工业教学研究室编 , |
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版次:
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2版(修订版) |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1985.7 |
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载体形态:
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503页 20cm |
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摘要:
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介绍我国常用的防腐剂, 抗氧化剂, 发色剂与漂白剂, 香精香料, 调味剂, 增稠剂和乳化剂, 膨松剂, 酶制剂及其它食品添加剂, 食品加工助剂, 强化剂以及食品添加剂的安全使用和国际化情况。 |
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主题:
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食品添加剂 |
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中图分类:
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TS202.9 版次： 3 |
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团体著者:
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天津轻工业学院食品工业教学研究室 编 |
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索书号
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TS202.9/1=2 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01335nam0 2200277 45 001| |0191010644 005| |1920010411154605 010| |□d￥4.60 091| |□aCN□b15042.1890 100| |□a20010411d1985 em y0chiy0121 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|10|□a食品添加剂□f天津轻工业学院食品工业教学研究室编□Ash- | |i pin tian jia ji 205| |□a2版(修订版) 210| |□a北京□c轻工业出版社□d1985.7 215| |□a503页□d20cm 330| |□a介绍我国常用的防腐剂, 抗氧化剂, 发色剂与漂白剂, 香- | |精香料, 调味剂, 增稠剂和乳化剂, 膨松剂, 酶制剂及其它- | |食品添加剂, 食品加工助剂, 强化剂以及食品添加剂的安全使用- | |和国际化情况。 606| 0|□a食品添加剂 690| |□aTS202.9□v3 711|02|□a天津轻工业学院食品工业教学研究室□4编□Atian ji- | |n qing gong ye xue yuan shi pi- | |n gong ye jiao xue yan jiu shi 801| 2|□aCN□bMT 905| |□aMT□fTS202.9/1=2□b0590664□t1440978□kj 908| |□a0084574□b129187□cMT□d0□e2□fT- | |S202.9/1=2□gMT□hyt□i□j4.59□k□- | |l1□m□n0□o平装□p1440977□q1990-01－－ | |01□r4.59□t□u□v999_CN01□w1990-0- | |1-01□y订购□zyt 908| |□aM0084574□b1900086832□cMT□d□e- | |2□fTS202.9/1=2□gMT□hyt□i□j4.5- | |9□k□l1□m□n□o平装□p□q1990-01-01□r- | |□t□u□v999_CN01□w1990-01-01□y□zyt