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标签:
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天然食用色素化学及生产工艺学, 马自超，庞业珍编著 |
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ISBN:
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7-5038-1054-8 价格： ￥10 |
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语种:
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chi |
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题名:
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天然食用色素化学及生产工艺学 / 马自超，庞业珍编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国林业出版社 出版日期： 1994.9 |
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载体形态:
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298页 26cm |
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摘要:
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对天然食用色素的分类、化学性质、品种、基本结构以及如何分离与鉴定作了叙述，并对天然食用色素的资源、种类、性质以及主要生产工艺过程、设备作了介绍。 |
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主题:
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食用色素，天然－食品化学 |
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主题:
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食品化学－食用色素，天然 |
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主题:
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食用色素，天然 生产工艺 |
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中图分类:
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TS264.4 版次： 3 |
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主要著者:
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马自超 编著 |
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主要著者:
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庞业珍 编著 |
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索书号
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TS264.4/2 |
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标签:
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相关主题:
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分享资源:
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限定所在馆:
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限定馆藏状态:
HEA| |01250nam0 2200277 45 001| |0195010290 010| |□a7-5038-1054-8□d￥10 100| |□a19950704d1994 em y0chiy0121 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|10|□a天然食用色素化学及生产工艺学□f马自超，庞业珍编著 210| |□a北京□c中国林业出版社□d1994.9 215| |□a298页□d26cm 330| |□a对天然食用色素的分类、化学性质、品种、基本结构以及如何分- | |离与鉴定作了叙述，并对天然食用色素的资源、种类、性质以及主要- | |生产工艺过程、设备作了介绍。 606| |□a食用色素，天然－食品化学 606| |□a食品化学－食用色素，天然 606| |□a食用色素，天然□x生产工艺 690| |□aTS264.4□v3 701| 0|□a马自超□4编著 701| 0|□a庞业珍□4编著 801| 0|□aCN 905| |□aMT□fTS264.4/2□s2□kj□b1729758- | |□kw□b1729759 908| |□a1729759□b23514□cMT□d0□e2□fTS- | |264.4/2□gMT□hyt□i□j10.0□k□l1□- | |m□n0□o平装□p0□q1990-01-01□r10.0□- | |t□u□v999_CN01□w1990-01-01□y订购□zyt 908| |□aM1729759□b1900055124□cMT□d□e- | |2□fTS264.4/2□gMT□hyt□i□j10□k□- | |l1□m□n□o平装□p□q1990-01-01□r□t□u- | |□v999_CN01□w1990-01-01□y□zyt