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餐桌上萝卜花雕刻艺术：北京饭店菜点装饰, 邹志源,王密妮著 |
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ISBN:
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7-03-002089-8 价格： ￥8.30 |
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语种:
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chi |
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题名:
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餐桌上萝卜花雕刻艺术 / 邹志源,王密妮著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 1991.3 |
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载体形态:
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93页 彩照 20cm |
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附注内容:
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邹志源(1946～ ),特一级烹饪技师 |
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附注内容:
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王密妮(1942～ ),特二级烹饪技师 |
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摘要:
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本书以精湛的雕刻技艺和艺术构思介绍了萝卜花雕刻技术的技巧和手法。 |
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其它题名:
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北京饭店菜点装饰 |
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主题:
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萝卜-雕塑-技法(美术) |
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主题:
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雕塑-萝卜-技法(美术) |
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主题:
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技法(美术)-雕塑-萝卜 |
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中图分类:
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TS972.1 版次： |
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中图分类:
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J314.9 版次： |
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科图分类:
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48.28 版次： |
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主要著者:
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邹志源 著 |
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主要著者:
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王密妮 著 |
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索书号
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TS972.1/598 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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