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公开/私有: 公开 私有
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云南烹饪荟萃, 云南省饮食服务公司编

ISBN:
7-80044-058-3 价格: ¥5.20
语种:
chi
题名:
云南烹饪荟萃 / 云南省饮食服务公司编 ,
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国食品出版社 出版日期: 1988
载体形态:
427页 照片 21cm
摘要:
本书对云南烹饪技艺的发展渊源、历史和现状,以及滇味菜做了较全面地介绍。
题名自由词:
云南 烹饪
主题:
菜谱 云南
中图分类:
TS972.1 版次: 1980
团体著者:
云南省饮食服务公司
索书号
TS972.1/365
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限定所在馆: 限定所在馆藏地点: 限定馆藏状态:
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