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家庭烹饪图解系列．点心和面包, (日)相川方等[著] |
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ISBN:
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7-5349-3022-7 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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家庭烹饪图解系列 jia ting peng ren tu jie xi lie / (日)相川方等[著] , 刘承慧译 |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2004 |
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载体形态:
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191页 20cm |
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摘要:
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本书介绍了制作点心和面包的原料和调味品、器具、火的大小，点心的由来与意义、以及多种点心和面包的具体烹制方法。 |
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主题:
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菜谱 世界 |
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主题:
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食谱 世界 |
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主题:
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面食 食谱 世界 |
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主题:
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菜谱 |
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主题:
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食谱 |
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主题:
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面食 |
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中图分类:
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TS972.18 版次： 4 |
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中图分类:
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TS972.132 版次： 4 |
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主要著者:
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相川方 xiang chuan fang 著 |
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次要著者:
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刘承慧 liu cheng hui 译 |
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索书号
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TS972.18/4/5 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01463nam0 2200361 45 001| |012004025780 005| |20040907110621.0 010| |□a7-5349-3022-7□dCNY29.00 100| |□a20031212d2004 em y0chiy0110 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b410000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a家庭烹饪图解系列□9jia ting peng ren - | |tu jie xi lie□i点心和面包□f(日)相川方等[著]□g刘承慧译 210| |□a郑州□c河南科学技术出版社□d2004 215| |□a191页□d20cm 330| |□a本书介绍了制作点心和面包的原料和调味品、器具、火的大小，- | |点心的由来与意义、以及多种点心和面包的具体烹制方法。 606|0 |□a菜谱□y世界 606|0 |□a食谱□y世界 606|0 |□a面食□x食谱□z世界 606|0 |□a菜谱 606|0 |□a食谱 606|0 |□a面食 690| |□aTS972.18□v4 690| |□aTS972.132□v4 701| 0|□c(日)□a相川方□9xiang chuan fang□4著 702| 0|□a刘承慧□9liu cheng hui□c(日语翻译)□4译 801| 0|□aCN□bNLC□c20040608 801| 2|□aCN□bMT□c20040907 905| |□aMT□fTS972.18/4/5 908| |□a2202158□b547436□cMT□d0□e2□fT- | |S972.18/4/5□gMT□hyt□i□j29.0□k- | |□l1□m□n□o平装□p0□q2004-09-24□r29- | |.0□t□u□v999_CN01□w2004-09-24□y订购□zyt 908| |□aM2202158□b1900015332□cMT□d□e- | |2□fTS972.18/4/5□gMT□hyt□i□j29- | |□k□l1□m□n□o平装□p□q2004-09-24□r□- | |t□u□v999_CN01□w2004-09-24□y□zyt 999| |□Grg□g20040907 10:55:13□Mrg□m2- | |0040907 11:06:21