标签: 用空格间隔多个标签,如:小说文学余秋雨

烹饪化学基础, 季鸿等编著
ISBN:	7-5323-3115-6 价格：￥14
语种:	chi
题名:	烹饪化学基础 / 季鸿等编著 ,
出版发行:	出版地：上海出版社：上海科学技术出版社出版日期： 1993.8
载体形态:	756页 19cm
附注内容:	高级烹饪系列教材
主题:	烹饪－应用化学职业教育
中图分类:	TS972.1 版次： 3
主要著者:	季鸿编著
索书号	TS972.1/751
标签:	没有标签
随书附盘：
相关主题:	食品食谱菜谱烤鸭调味法烹饪更多...
相关资源:
分享资源:	分享到... 新浪微博豆瓣腾讯微博 Qzone

馆藏信息
预订信息
虚拟书架
marc信息
豆瓣书评
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介

限定所在馆: 限定所在馆藏地点: 限定馆藏状态:

HEA|  |00925nam0 2200241   45  
001|  |0194000919
010|  |□a7-5323-3115-6□d￥14
100|  |□a19940105d1993    em y0chiy0121    ea
101|0 |□achi
102|  |□aCN□b310000
105|  |□ay   j   000yy
106|  |□ar
200|10|□a烹饪化学基础□f季鸿  等编著
210|  |□a上海□c上海科学技术出版社□d1993.8
215|  |□a756页□d19cm
300|  |□a高级烹饪系列教材
606|  |□a烹饪－应用化学□a应用化学－烹饪□x职业教育□x教材
690|  |□aTS972.1□v3
701| 0|□a季鸿  □4编著
801| 0|□aCN
905|  |□aMT□fTS972.1/751□s2□kj□b16859-
   |  |62□kw□b1685963
908|  |□a1685963□b8638□cMT□d0□e2□fTS9-
   |  |72.1/751□gMT□hyt□i□j14.0□k□l1-
   |  |□m□n0□o平装□p0□q1990-01-01□r14.0-
   |  |□t□u□v999_CN01□w1990-01-01□y订购□zyt
908|  |□aM1685963□b1900012658□cMT□d□e-
   |  |2□fTS972.1/751□gMT□hyt□i□j14□-
   |  |k□l1□m□n□o平装□p□q1990-01-01□r□t-
   |  |□u□v999_CN01□w1990-01-01□y□zyt

名称:
描述:
公开/私有:	公开私有

烹饪化学基础, 季鸿 等编著

烹饪化学基础, 季鸿等编著