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| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
名菜120款制作, 葛子厚主编 |
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ISBN:
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7-5062-5412-3 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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名菜120款制作 ming cai 120 kuan zhi zuo / 葛子厚主编 , |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海世界图书出版公司 出版日期： 2002 |
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载体形态:
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144页 彩图 20cm |
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摘要:
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本书收录了二十四位名厨做得最为出色的五道菜，一一展示出来，同时还公布了他们各自所供职的饭店，让读者既能有迹可循，去品尝名厨们的看家菜，又能根据本书提高烹调技术。 |
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主题:
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菜谱 中国 |
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主题:
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菜谱 |
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中图分类:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要著者:
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葛子厚 ge zi hou 主编 |
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索书号
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TS972.182/107 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01458oam2 2200325 45 001| |012003038284 005| |20040317111604.0 010| |□a7-5062-5412-3□dCNY20.00 035| |□a002226392 100| |□a20030114d2002 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b310000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a名菜120款制作□9ming cai 120 kuan - | |zhi zuo□f葛子厚主编 210| |□a上海□c上海世界图书出版公司□d2002 215| |□a144页□c彩图□d20cm 225|2 |□a厨艺入门必读丛书□v2 330| |□a本书收录了二十四位名厨做得最为出色的五道菜，一一展示出来- | |，同时还公布了他们各自所供职的饭店，让读者既能有迹可循，去品- | |尝名厨们的看家菜，又能根据本书提高烹调技术。 461| 0|□12001 □a厨艺入门必读丛书 606|0 |□a菜谱□y中国 606|0 |□2CT□3S006057□a菜谱 690| |□aTS972.182□v4 701| 0|□a葛子厚□9ge zi hou□4主编 801| 0|□aCN□bNLC□c20030325 801| 2|□aCN□b福建省图书馆□c20040317 905| |□aMT□fTS972.182/107 908| |□a2049249□b490669□cMT□d0□e2□fT- | |S972.182/107□gMT□hyt□i□j20.0□- | |k□l1□m□n□o平装□p0□q2004-04-22□r2- | |0.0□t□u□v999_CN01□w2004-04-22□y订购□zyt 908| |□aM2049249□b1900111846□cMT□d□e- | |2□fTS972.182/107□gMT□hyt□i□j2- | |0□k□l1□m□n□o平装□p□q2004-04-22□r- | |□t□u□v999_CN01□w2004-04-22□y□zyt 999| |□Mchq□m20030924 09:36:03□Glq07- | |□g20040118 10:40:07□Ilq07□i200- | |40317 11:16:04