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水果和蔬菜的生物化学基础, (苏)梅特利茨基(Метлидкий,Л.В.)著 |
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ISBN:
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7-03-000515-5 价格： ￥3.40 |
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语种:
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chi |
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题名:
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水果和蔬菜的生物化学基础 / (苏)梅特利茨基(Метлидкий,Л.В.)著 , 刘慕春等译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 1988.1 |
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载体形态:
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315页 19厘米 |
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摘要:
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研究水果和蔬菜的重要成分及其定位和参与细胞代谢,以及防止水果和蔬菜的病害、过早萌发和衰老的生物化学基础。 |
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主题:
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水果 |
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中图分类:
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S660.1 版次： 2 |
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中图分类:
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S6 版次： 2 |
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主要著者:
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梅特利茨基(Метлидкий,Л.В.) 著 |
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次要著者:
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刘慕春 译 |
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索书号
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S660.1/4 |
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标签:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
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