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标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
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家庭厨事大全, 周范林主编 |
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ISBN:
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7-81050-785-0 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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家庭厨事大全 jia ting chu shi da quan / 周范林主编 , |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 东南大学出版社 出版日期： 2001 |
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载体形态:
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24,404页 20cm |
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摘要:
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本书由食物选购、食物加工、烹调基础、烹调技法和食物贮存五个篇章组成，内容包括怎样选购肉类食物、食物识别有窍门，怎样清洗食物等。 |
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主题:
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烹饪 基本知识 |
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主题:
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烹饪 |
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中图分类:
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TS972.11 版次： 4 |
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主要著者:
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周范林 zhou fan lin 主编 |
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索书号
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TS972.11/9 |
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标签:
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相关主题:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01304nam0 2200301 45 001| |012002032918 005| |20030127165741.0 010| |□a7-81050-785-0□dCNY18.00 035| |□a(011001)c2001071074 100| |□a20010913d2001 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b320000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a家庭厨事大全□9jia ting chu shi da - | |quan□f周范林主编 210| |□a南京□c东南大学出版社□d2001 215| |□a24,404页□d20cm 330| |□a本书由食物选购、食物加工、烹调基础、烹调技法和食物贮存五- | |个篇章组成，内容包括怎样选购肉类食物、食物识别有窍门，怎样清- | |洗食物等。 606|0 |□a烹饪□x基本知识 606|0 |□2CT□3S056731□a烹饪 690| |□aTS972.11□v4 701| 0|□a周范林□9zhou fan lin□4主编 801| 0|□aCN□bNLC□c20010920 801| 2|□aCN□b福建省图书馆□c20030127 905| |□aMT□fTS972.11/9 908| |□a2004556□b292700□cMT□d0□e2□fT- | |S972.11/9□gMT□hyt□i□j18.0□k□l- | |1□m□n□o平装□p0□q2003-06-14□r18.0- | |□t□u□v999_CN01□w2003-06-14□y订购□zyt 908| |□aM2004556□b1900084251□cMT□d□e- | |2□fTS972.11/9□gMT□hyt□i□j18□k- | |□l1□m□n□o平装□p□q2003-06-14□r□t□- | |u□v999_CN01□w2003-06-14□y□zyt 999| |□Mfl□m20021210 13:47:06□Iqj□i2- | |0030127 16:57:41□Gqj□g20030127 16:57:43