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食品风味原理与技术, 朱国斌，鲁红军编著
ISBN:	7-301-02997-7 价格：￥17.60
语种:	chi
题名:	食品风味原理与技术 / 朱国斌，鲁红军编著 ,
出版发行:	出版地：北京出版社：北京大学出版社出版日期： 1996.3
载体形态:	330页 20cm
主题:	食品工艺学
主题:	食品加工
中图分类:	TS201.1 版次：
主要著者:	朱国斌编著
主要著者:	鲁红军编著
索书号	TS201.1/6
标签:	没有标签
随书附盘：
相关主题:	食品工艺学食品工程学
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食品风味原理与技术, 朱国斌，鲁红军编著