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| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
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中国宋代菜点概述, 林正秋等著 |
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ISBN:
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7-80044-210-1 价格： ￥2.50 |
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语种:
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chi |
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题名:
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中国宋代菜点概述 / 林正秋等著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国食品出版社 出版日期： 1989.4 |
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载体形态:
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212页 19cm |
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摘要:
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本书介绍了宋代的食业概貌、饮食风俗、菜点款式,并介绍了宋代菜肴、饮茶点百余种,从古籍出处、注释、译文、饮食文化情况介绍4个部分加以说明,还介绍了目前宋菜的开发、仿制情况。 |
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主题:
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菜谱 中国 两宋时代 |
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主题:
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食谱,糕点 中国 两宋时代 |
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中图分类:
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TS972.1 版次： 1980 |
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主要著者:
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林正秋 著 |
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索书号
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TS972.1/539 |
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标签:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01249nam0 2200265 45 001| |0191011987 005| |1920010607084834 010| |□a7-80044-210-1□d￥2.50 100| |□a20010607d1989 em y0chiy0121 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|10|□a中国宋代菜点概述□f林正秋等著□Azhong guo s- | |ong dai cai dian gai shu 210| |□a北京□c中国食品出版社□d1989.4 215| |□a212页□d19cm 330| |□a本书介绍了宋代的食业概貌、饮食风俗、菜点款式,并介绍了宋- | |代菜肴、饮茶点百余种,从古籍出处、注释、译文、饮食文化情况介- | |绍4个部分加以说明,还介绍了目前宋菜的开发、仿制情况。 606| |□a菜谱□y中国□z两宋时代 606| |□a食谱,糕点□y中国□z两宋时代 690| |□aTS972.1□v1980 701| 0|□a林正秋□4著□Alin zheng qiu 801| 2|□aCN□bMT 905| |□aMT□fTS972.1/539□b0657943□t1597401□kj 908| |□a0083871□b130136□cMT□d0□e2□fT- | |S972.1/539□gMT□hyt□i□j2.5□k□l- | |1□m□n0□o平装□p1597402□q1990-01-0- | |1□r2.5□t□u□v999_CN01□w1990-01-01□y订购□zyt 908| |□aM0083871□b1900059516□cMT□d□e- | |2□fTS972.1/539□gMT□hyt□i□j2.5- | |□k□l1□m□n□o平装□p□q1990-01-01□r□- | |t□u□v999_CN01□w1990-01-01□y□zyt