| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
现代厨房生活小百科, 冯化平主编 |
|
|
ISBN:
|
7-5384-2638-8 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
现代厨房生活小百科 xian dai chu fang sheng huo xiao bai ke / 冯化平主编 , |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2003 |
|
载体形态:
|
31,476页 插图 20cm |
|
摘要:
|
本书全面介绍了厨房布置，厨具的购买、功用，食品的鉴别、选购，食物的贮存、保鲜，食品从加工到烹饪的技巧，烹饪常识，常见家常菜的制作等等各方面与厨房有关的知识。 |
|
主题:
|
厨房 基本知识 |
|
主题:
|
烹饪 基本知识 |
|
主题:
|
菜谱 中国 |
|
主题:
|
厨房 |
|
主题:
|
烹饪 |
|
主题:
|
菜谱 |
|
中图分类:
|
TS972 版次： 4 |
|
主要著者:
|
冯化平 feng hua ping 主编 |
|
索书号
|
TS972/51 |
|
标签:
|
相关主题:
|
|
相关资源:
|
|
|
分享资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01533oam2 2200361 45 001| |012005002751 005| |20050509111953.0 010| |□a7-5384-2638-8□b精装□dCNY28.00 100| |□a20030714d2003 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b220000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a现代厨房生活小百科□9xian dai chu fang- | | sheng huo xiao bai ke□f冯化平主编 210| |□a长春□c吉林科学技术出版社□d2003 215| |□a31,476页□c插图□d20cm 225|2 |□a健康生活系列 330| |□a本书全面介绍了厨房布置，厨具的购买、功用，食品的鉴别、选- | |购，食物的贮存、保鲜，食品从加工到烹饪的技巧，烹饪常识，常见- | |家常菜的制作等等各方面与厨房有关的知识。 461| 0|□12001 □a健康生活系列 606|0 |□a厨房□x基本知识 606|0 |□a烹饪□x基本知识 606|0 |□a菜谱□y中国 606|0 |□a厨房 606|0 |□a烹饪 606|0 |□a菜谱 690| |□aTS972□v4 701| 0|□a冯化平□9feng hua ping□c(家庭生活)□4主编 801| 0|□aCN□bNLC□c20030928 801| 2|□aCN□bMT□c20050509 905| |□aMT□fTS972/51 908| |□a2134937□b487090□cMT□d0□e2□fT- | |S972/51□gMT□hyt□i□j28.0□k□l1□- | |m□n□o精装□p0□q2005-06-09□r28.0□t- | |□u□v999_CN01□w2005-06-09□y订购□zyt 908| |□aM2134937□b1900057088□cMT□d□e- | |2□fTS972/51□gMT□hyt□i□j28□k□l- | |1□m□n□o精装□p□q2005-06-09□r□t□u□- | |v999_CN01□w2005-06-09□y□zyt 999| |□Mchq1□m20050331 10:54:24□Iwll- | |□i20050509 11:19:53□Gwll□g2005- | |0509 11:19:56