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食品开发指南, 陈中伦编著
ISBN:	7-5019-0786-2 价格：￥7.50
语种:	chi
题名:	食品开发指南 / 陈中伦编著 ,
出版发行:	出版地：北京出版社：轻工业出版社出版日期： 1990.6
载体形态:	269页 19cm
摘要:	本书介绍食品种类、命名方法、营养成分、品质鉴别、饮食心理、包装装潢以及有关的食品法规等。
主题:	食品工业基本知识
中图分类:	TS2-62 版次：
中图分类:	TS20 版次：
科图分类:	83.09 版次：
主要著者:	陈中伦编著
索书号	TS2-62/4
标签:	没有标签
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食品开发指南, 陈中伦编著