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调酒, (美)雷·福利(Ray Foley)著 |
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ISBN:
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7-111-13639-X 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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调酒 tiao jiu / (美)雷·福利(Ray Foley)著 , 范晓郁译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2004 |
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载体形态:
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11,334页 图 22cm |
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摘要:
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本书第一部分介绍了酒吧服务所需要的用具以及一些基本的上酒技巧；第二部分介绍几种主要的酒；第三部分最主要的一个部分，列出了近一千种鸡尾酒的配方；第四部分介绍了防治打嗝和宿醉的方法，并列出了与酒吧服务有关的网址和联系机构。 |
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主题:
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鸡尾酒 配制 |
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主题:
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鸡尾酒 |
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中图分类:
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TS972.19 版次： 4 |
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主要著者:
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福利 fu li 著 |
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主要著者:
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Foley Foley 著 |
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次要著者:
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范晓郁 fan xiao yu 译 |
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索书号
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TS972.19/11 |
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标签:
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相关主题:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01660nam2 2200361 45 001| |012004019714 005| |20040823164949.0 010| |□a7-111-13639-X□dCNY28.00 100| |□a20040405d2004 em y0chiy0110 ea 101|1 |□achi□ceng 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a调酒□9tiao jiu□f(美)雷·福利(Ray Fo- | |ley)著□g范晓郁译 210| |□a北京□c机械工业出版社□d2004 215| |□a11,334页□c图□d22cm 225|2 |□a阿呆系列 305| |□aWiley Publishing, Inc.授权出版 330| |□a本书第一部分介绍了酒吧服务所需要的用具以及一些基本的上酒- | |技巧；第二部分介绍几种主要的酒；第三部分最主要的一个部分，列- | |出了近一千种鸡尾酒的配方；第四部分介绍了防治打嗝和宿醉的方法- | |，并列出了与酒吧服务有关的网址和联系机构。 461| 0|□12001 □a阿呆系列 510|1 |□aBartending for Dummies□zeng 606|0 |□a鸡尾酒□x配制□x基本知识 606|0 |□a鸡尾酒 690| |□aTS972.19□v4 701| 0|□c(美)□a福利□9fu li□c(Foley, Ray)□4著 701| 1|□aFoley□9Foley□bRay□4著 702| 0|□a范晓郁□9fan xiao yu□4译 801| 0|□aCN□bNLC□c20040330 801| 2|□aCN□bMT□c20040823 905| |□aMT□fTS972.19/11 908| |□a2090149□b538175□cMT□d0□e2□fT- | |S972.19/11□gMT□hyt□i□j28.0□k□- | |l1□m□n□o平装□p0□q2004-11-15□r28.- | |0□t□u□v999_CN01□w2004-11-15□y订购□zyt 908| |□aM2090149□b1900015290□cMT□d□e- | |2□fTS972.19/11□gMT□hyt□i□j28□- | |k□l1□m□n□o平装□p□q2004-11-15□r□t- | |□u□v999_CN01□w2004-11-15□y□zyt 999| |□tC□Afl1□a20040405 11:12:23□Gq- | |j□g20040524 10:59:42□Iqj□i2004- | |0823 16:49:49